CONTÁCTANOS
aanticona@opensea.com.pe
+51 948 894 170
Av. Elmer Faucett Cdra. 30 / Ofic. 308
Centro Aéreo Comercial
Callao
NOSOTROS
Conectamos la riqueza
del mar peruano con los mercados
más exigentes del mundo
Calidad certificada, trazabilidad y frescura garantizada
en cada exportación
Somos una empresa peruana, dedicada a la extracción, comercialización, procesamiento y exportación de productos hidrobiológicos.
Comprometida responsablemente, en ofrecer productos con altos estándares
de calidad, atendiendo eficazmente la demanda internacional.
Nuestra zona de cultivo está ubicada en Sechura - Piura, la cual nos ofrece un ecosistema puro, libre de cualquier químico.
EXTRACCIÓN
Iniciamos nuestra cadena de valor en las costas del norte del Perú, trabajando con proveedores autorizados que garantizan una pesca responsable, sostenible y en cumplimiento de la normativa vigente.
COMERCIALIZACIÓN
Atendemos clientes nacionales e internacionales con soluciones personalizadas, asesoría especializada y un proceso comercial transparente y eficiente.
PROCESAMIENTO
Procesamos nuestros productos bajo estrictos estándares de calidad e inocuidad, preservando su frescura, sabor y propiedades nutricionales mediante procesos de selección, limpieza, congelamiento y empaque.
EXPORTACIÓN
Exportamos a mercados internacionales con una logística eficiente, cadena de frío continua y cumplimiento documental, garantizando entregas seguras y oportunas.
NUESTROS PRODUCTOS
Conchas de Abaníco
Argopecten purpuratus
Nuestra experiencia en comercio internacional y logística nos permite abastecer clientes en diversos continentes de manera eficiente y segura. Garantizamos una cadena de frío continua, cumplimiento documental y entregas oportunas que aseguran la excelencia de nuestros productos desde el Perú hacia el mundo.
Presentaciones
Las conchas de abanico son consideradas como un manjar del mar, de sabor agradable, conmuchos nutrientes como el Omega 3.
Media Valva
La concha de abanico en media valva conserva una de sus valvas naturales, ofreciendo una presentación elegante y de alto valor gastronómico. Es ampliamente utilizada en restaurantes, hoteles y servicios de catering para preparaciones al horno, a la parrilla o gratinadas, ya que permite servir el producto directamente en su concha.
Su excelente apariencia, frescura y calidad la convierten en una opción ideal para mercados que buscan una presentación premium.
Tallo Solo
El tallo solo corresponde al músculo aductor de la concha de abanico, cuidadosamente seleccionado y procesado para garantizar una textura firme y uniforme. Es una presentación altamente apreciada por la industria alimentaria y gastronómica debido a su versatilidad en la elaboración de ceviches, salteados, brochetas, pastas y diversos platos gourmet.
Su tamaño homogéneo y calidad constante facilitan su uso tanto en procesos industriales como en cocinas profesionales.
Tallo Coral
La presentación tallo coral incluye el músculo aductor junto con el coral (gónada), conservando el sabor y la apariencia natural de la concha de abanico. Es especialmente valorada en la cocina asiática y en mercados internacionales que buscan un producto con mayor intensidad de sabor y una presentación tradicional.
Gracias a su cuidadoso procesamiento y congelamiento, mantiene sus propiedades organolépticas, ofreciendo una excelente alternativa para preparaciones gourmet y aplicaciones culinarias de alta calidad.
Anchoveta
Engraulis ringens
La anchoveta representa un alimento rico en proteínas, minerales, vitaminas
y omega 3.
Propiedades vitales para una dieta saludable y nutritiva. Además, el rol que cumple esta especie en el ecosistema es sumamente relevante. Al igual que otras, es parte de la cadena alimenticia del mar peruano
Pota congelada
Dosidicus Gigas
La pota ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y proporciona las proteínas y aminoácidos esenciales para una buena alimentación del cuerpo humano, regula la presión sanguínea, disminuye la formación de coágulos en las venas, mejora la visión y visibilidad nocturna y actúa como antioxidante.